2023年8月18日(金)と8月19日(土)の２日間に渡って、淡路島の滞在型レストラン、オーベルジュフレンチの森 Grand Baobabにて行われた特別イベント「Auberge Sparkles Event」でのカジュアルフレンチとフリーフローの魅力をご紹介します。
パーティーなどの貸し切り利用におすすめです。
今回の特別イベント「Auberge Sparkles Event」は、毎回ご好評いただいております「ワインの館」から、夏らしい Sparklesをテーマに特別な夏イベントとして開催されました。
今回のような立食パーティーは、企業の社員旅行、懇親旅行、報奨旅行、企業の宴会などリクエストでの貸し切り利用におすすめですのでご紹介します。
ー目次ー
7．前後の日程は淡路島西海岸施設でランチや買い物などを満喫！
Auberge Sparkles Event
日時：
・8月18日(金) Dinner Time/18:00~21:00
・8月19日(土) Twilight/ 16:00~19:00
料金：フリーフロー/13,000円
メニュー：
冷製
・鮮魚のカルパッチョ プチプチ弾ける2種のキャビア
・甘く弾けるとうもろこしと神戸ポークの冷製サラダ
・爽やかさ弾けるコンソメジュレピーマンの香り
・ピリッと辛み弾ける旬の野菜マリネ など
温製
・山椒の香り弾ける淡路鱧と淡路オニオンのオイルパスタ
・サクッと弾ける淡路鯛のフリット
・スパイス弾ける淡路鶏のソテー
・旨味弾ける淡路ビーフのロティ など
デザート
・スイーツ＆フルーツ
淡路島西海岸に位置するオーベルジュ フレンチの森は、厳選した淡路島の旬の食材を使用した極上フレンチと、非日常な宿泊体験を提供する3棟からなるオーベルジュ（1階がレストランで2階が宿泊部屋）。
特徴は、3名のシェフが棟ごとに異なるテーマで、食材の魅力を引き出したコースの数々。
日常の喧騒を離れて、至高の食と癒しの時間を満喫できる、都心では味わえないであろう食と空間を提供します。
La Rose（ラ・ローズ） 「和」×「フレンチ」
Prince Etoile（プランス・エトワール） 「バスク」×「フレンチ」
Grand Baobab（グランド・バオバブ） 「イタリアン」×「フレンチ」
淡路島で贅沢な食体験を求めて、インセンティブ目的の報奨旅行や大切なお客様をお連れした招待旅行、ロータリークラブや商工会などの経営者が集まる各種団体、婦人会など多くの団体にご利用いただいています。
各棟は、コースのテーマだけでなく収容人数や雰囲気も異なるので、お客様に最適な棟とコース内容を提案させていただきます。
オーベルジュ フレンチの森の施設紹介はこちら
夕暮れが近づくにつれて、参加者が続々とGrand Baobabに来店し、入店後は約30種類からお好みのワインを手に取り、自由に着席します。今回は最大40名まで着席できるように配席しています。
今回は夏らしいSparklesをテーマとしたシャンパーニュ、スパークリングワインなど充実のドリンクメニュー、そしてテーマにちなんで「弾ける」をイメージしたGrand Baobabの料理メニューをビュッフェスタイルでご用意。
プチプチ弾ける2種のキャビアを添え鮮魚のカルパッチョや、サクッと弾ける淡路鯛のフリット、淡路ビーフのロティなど豪華な料理が並びます。
▼ピアノを中心とした生演奏もあり、カジュアルな雰囲気をさらに盛り上げます。
開放的なテラス席でシャンパーニュを片手に本格的なフレンチをカジュアルに贅沢なひと時をお楽しみいただけます。
ワイン愛好家はもちろん、そうでない方でも楽しめるよう専属のソムリエが料理と合わせたワインをご提供いたします。
今回の１棟貸し切りでのカジュアルフレンチとフリーフローは団体でもご利用できます。
３棟の中で、もっとも気軽にフランス料理を愉しんでいただけるGrand Baobabではカジュアルにフレンチをご堪能いただけます。またウォークインワインセラーもあり、ワインの品ぞろえも充実しております。
また、豊潤な淡路島の食材を使用したスモールデッシュに合わせて、ソムリエが選りすぐった各種ワインをご紹介いたしますので、ワインに詳しくない方でもお愉しみいただけます。
社員旅行、懇親旅行、報奨旅行、企業の宴会やパーティを企画するにあたり、思い切った提案をしてみませんか。
オーベルジュ フレンチの森 貸し切りプランの詳細はこちら
オーベルジュ フレンチの森 団体食事プランの詳細はこちら