プログラム

青海波 青の舎春限定プラン | 華やかなちらし寿司やサクラマスの春御膳

作成者: PASONA|2025年02月06日

淡路島西海岸の劇場&レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内にある和食レストラン「青の舎」にて、2025年3月から提供される春限定プランをご紹介いたします。

全席オーシャンビュー!青海波 青の舎の魅力

青海波 青の舎は、淡路島の絶景を楽しめる鮨・天ぷら専門の和食レストランです。全席海側を向いた階段状のカウンターテーブルから、職人の技を間近で見られます。昼は播磨灘の景色を、夕方は日本の夕陽百選に選ばれたサンセットを堪能。夜にはプロジェクションマッピングが投影され、どの時間帯でも幻想的な空間で食事を楽しめます。
 
地元淡路島の新鮮な食材を使用した料理が特徴で、旬の味覚を存分に味わえます。優雅な雰囲気の中で、五感を刺激する贅沢な食体験ができる、大人のための和食レストランです。
 
▼美しい海を見ながら味わう食事は格別。

花ちらし寿司膳&淡路島サクラマスの春御膳                          

花ちらし寿司膳

シャキシャキとした食感の花レンコンや独特の香りが特徴の菜の花などの春野菜に、宝石のように輝くいくらや海老を贅沢にのせた逸品。その他にも、春の旬食材を使用した天麩羅やお造りも一緒に提供いたします。


内容:前菜、花ちらし寿司、海老と春野菜の天ぷら3種、蒸し物、お造り3種、赤出汁

料金:6,800円(税込)

提供期間:2025年3月1日(土)~ 4月30日(水)

 

桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳

3月から5月にかけて栄養を蓄えることで美味しくなる淡路島の春食材、桜鯛と淡路島サクラマスを贅沢に使用。鮮やかなピンク色の肌が特徴の桜鯛は、その旨味やほのかな甘み、脂の乗った食感をお楽しみいただけます。淡路島サクラマスは希少性が高く、上品な脂としっとりとした肉厚な身が特徴です。


内容:前菜、お造り、寿司、天麩羅、鍋
 ※鍋は【鯛鍋】・【鱒鍋】のどちらかから1つお選びいただけます。

料金:8,500円(税込)

提供期間:2025年3月10日(月)~ 4月30日(水)

青海波青の舎春限定プランのご注文、お問い合わせは下記より承ります。

 

資料ダウンロード、資料請求、お問い合わせについて

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淡路島西海岸施設でのランチや体験、買い物などを満喫!

青海波の周辺には、団体で食事や体験、買い物等が楽しめるおすすめスポットが多数点在。

淡路島西海岸で一日中楽しめるので、ご要望に合わせたお客様ならではの行程をご提案させていただきます。

レストランの団体メニューや体験の団体料金も設定がありますので、まずはお問い合わせください。

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