Aubergeフレンチの森は、淡路島の大自然に佇む滞在型レストラン。周辺には、ハーブガーデンが広がります。
今回は、フレンチのコースメニューに追加して、ガーデン散策やハーブ講座、ハーブ摘み、ハーブティー作りなど、「触れて」「学んで」「味わえる」ハーブを愉しみつくすプランです。摘み取ったハーブは、香り袋（サッシェ）にしてお持ち帰りいただけます。
・料理と共に楽しめる学べる体験コンテンツを探している！
・自然とフレンチコースの美食どちらもを満喫したい方
・ハーブガーデンで癒されつつ、贅沢なひとときを共有したいグループ
自然の中でのハーブに触れながら美食を堪能できる体験型のプログラムはいかがでしょうか。
ー目次ー
本プランは、単なる食事にとどまらない「体験性」「非日常性」「物語性」を兼ね備えたプログラムです。淡路島西海岸の美しい景観の中で、季節ごとのハーブに触れ、その効能を学び、五感すべてを満たすひとときをご提供します。
特に春は、ガーデンが最も華やぐ絶好のシーズンです。健康志向の高いグループや、文化的な体験を求める団体様にとって、食と健康の学びを深める絶好の機会となります。
サッシェ（Sachet）とは、乾燥させた天然ハーブや色鮮やかな花びらを、柔らかな布袋に詰め込んだ「香り袋」のことです。その歴史は古く、中世ヨーロッパの貴族たちが衣服や身の回りを清め、災いや邪気を遠ざける「お守り」として持ち歩いたことが始まりとされています。
現代においても、サッシェは「ウェルビーイング（心身の健康）」を支えるアイテムとして再注目されています。化学香料を使用しない天然ハーブならではの優しく奥深い香りは、嗅覚を通じて脳をリラックスさせ、日常のストレスから解き放つ効果が期待できます。
当店で事前にご用意した複数種類の乾燥ハーブや花びらを組み合わせ、自分だけのオリジナルサッシェを作る体験プログラムです。淡路島の自然に囲まれたガーデン散策と組み合わせることで、体験性・非日常性・物語性を兼ね備えた内容となっており、団体旅行や研修、視察行程にも組み込みやすい点が特長です。
完成したサッシェはお持ち帰りいただけるため、旅の記念品や参加者満足度向上につながる付加価値コンテンツとして、旅行会社様からも高い評価をいただいています。
【プラン構成：計3時間30分】
・ガーデン散策（30分）
・サッシェ作り（1時間）
・お食事（1時間30分）
・ティータイム（30分）
ゆったりと淡路島の魅力を満喫できるプランです。
淡路島の大自然に抱かれたAubergeフレンチの森では、ハーブプランの一環として「ガーデン散策」ができます。ガーデンには専門のガイドが同行し、各植物の特徴や、利用方法などについてわかりやすく解説。
各ハーブにはそれぞれ異なる特長があり、その香りに包まれながらの散策はリフレッシュになります。春の心地いい気候でのびのびと、散策しつつ団体様の思い出に残る1枚を撮影ができるロケーションです。
講師から、ガーデンに自生するハーブの利用方法についてのアドバイスや、 摘み取った利用方法や、おすすめの料理に使うポイントなどをご紹介。ハーブ摘みは個性や好みが表れるため、好みのハーブを見つけ、共有し合い楽しめます。
用意された布袋に、お好みのハーブ・花びらを選んで詰めていきます。
香りが長持ちするようバランスよく調整し、リボンや紐で口を結び、簡単なデコレーションを施して完成させます。
完成したサッシェはそのままお持ち帰り可能です。
淡路島の山海の幸をふんだんに使用した、本格的なフレンチコースをご用意。地元食材の魅力を最大限に引き出した一皿一皿が、会話に華を添えます。落ち着いた空間で、上質なホスピタリティと共に美食をご堪能ください。
▼お食事の詳細はこちら
ランチは下記２つの店舗からお選びいただけます。
La Rose（ラ・ローズ）
La Roseは、淡路島で「和×フレンチ」をテーマにした創作フランス料理を提供するレストラン。重厚な内装が特徴で、小ぢんまりとした雰囲気が上質な落ち着きをもたらします。
淡路島の新鮮な食材を活かし、ヘルシーな和食とフランス料理が見事に調和したお料理をお楽しみいただけます。
Grand Baobab（グランド・バオバブ）
淡路島の豊富な食材が持つ本来の特徴を最大限に活かしながら、地中海・イタリア料理の基本となる素材をシンプルに味わうという概念を踏襲したメニューをご提供。
フレンチの森 サッシェ作りプラン概要
料金：
お一人様 1,500円（税込）
※別途お料理の注文が必須となります
※ガイド付きのガーデン散策・サッシェ作り、食後のフレッシュハーブティーが含まれます。
所要時間：3時間半（食事時間含む）
除外日
La Rose 火曜日定休
Grand Baobab 水曜日定休
人数
La Rose：15～20名
Grand Baobab：20～38名
ZEN アフタヌーンティープラン
動物性の食材・卵・小麦粉を一切使用せず季節の食材・淡路島の食材を活かした心と身体を満たす新感覚のウェルネスAfternoon teaプラン。大自然の中の禅坊デッキで過ごすティータイムは休息と癒やしの特別な時間です。アフタヌーンティーには、ZEN体験も付きます。
自然体験プログラム
淡路島の豊かな自然を満喫できる多彩な体験プログラムをご用意。新鮮な旬の野菜の収穫体験や、ネイチャートレッキング、玉ねぎ染め体験、料理体験など、さまざまなアクティビティが楽しめます。
資料ダウンロード、資料請求、お問い合わせについて
わかりやすくまとめた施設基本資料やパンフレットをデータでダウンロードいただけます！
また、施設やプログラムについてのご質問、空き状況の確認、仮予約のご依頼なども、お問い合わせより承っておりますので、まずはお気軽にご連絡ください。
株式会社パソナグループ
事業開発部観光営業プロジェクトグループ
電話番号：050-3684-4874
※受付時間 平日9：30〜18：00
淡路島西海岸には、団体で食事や体験、買い物等が楽しめるおすすめスポットが多数点在。
淡路島西海岸で一日中楽しめるので、ご要望に合わせたお客様ならではの行程をご提案させていただきます。
レストランの団体メニューや体験の団体料金も設定がありますので、まずはお問い合わせください。
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