自然と共生する「農ある暮らし」をテーマに、農業、食、住の体験を通じて持続可能なライフスタイルを提案しているAwaji Nature Lab ＆Resortに新プランが登場！新鮮な野菜を収穫し、その場で調理して味わうことができる、五感で楽しめるプランです。
幅広い年代でのご旅行や食育をテーマとしたツアーにも最適です。
・淡路島の自然を楽しめるユニークなコンテンツを探している
・健康や食育をテーマにしている
・チームビルディング要素のある体験と食事を探している
幅広い団体に淡路島の自然をお楽しみいただける、楽しく美味しいプランです
ー目次ー
旬野菜の収穫や土づくりなどの「農」体験や、自然栽培で育てた施設内の野菜を使った健康に良い「食」を提供するレストラン、自然素材を使用した「住」環境での滞在などを通じて、自然と共生する持続可能なライフスタイルを体感できるサスティナブルガーデン、Awaji Nature Lab ＆Resort。
野菜が主役の農家レストラン陽・燦燦（はる・さんさん）や、隣接する畑で新鮮な野菜を収穫する体験が人気の施設です。この度、室内でも最大25名が利用できる講習棟が完成しました。
人気の農業体験に加えて、収穫した新鮮な野菜を使ったランチ付き調理体験、スムージー作り体験のプランができるようになりました。
内容：淡路島野菜の収穫、講習棟での調理、食事
人数：10名～最大25名
時間：約3時間（収穫、調理、食事を含む）
料金：5,000円（税込）/名
定休日：不定休
まずは野菜の収穫体験。季節ごとの野菜を畑で丁寧に収穫します。土の香りや葉っぱの感触、太陽の光を全身で感じる時間はリフレッシュ効果も。自分で収穫した野菜の味は格別です。
▼淡路島の豊かな自然が育んだ旬の野菜を自ら農地で収穫
収穫後は、講習棟での料理体験がスタート。収穫した野菜を使って、淡路島らしいランチを自分で作り上げます。例えば、淡路島産の甘くてジューシーな玉ねぎを使った土鍋ご飯や、香ばしく焼き上げる玉ねぎ丸ごとロースト、野菜の旨味を最大限に引き出す蒸し料理など、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめるメニューが揃っています。
▼収穫した新鮮な食材をふんだんに使った、"淡路島ならでは"のランチ作り
▼淡路島の新鮮な食材本来のうま味を味わう
収穫したての新鮮な野菜を楽しく美味しく味わえるヘルシーなスムージー作り体験
内容：収穫体験、スムージー作り、収穫野菜持ち帰り
人数：10名～最大25名
時間：60分
料金：3,000円（税込）/名
定休日：不定休
自分で収穫した野菜と準備された食材を組み合わせて、オリジナルのスムージードリンクを作ることができるこの体験。健康志向の方や新しい味覚体験を求める方に最適です。雨天時でも楽しめるように、空調完備の室内で行われるため、天候を気にせず楽しむことができます。
▼収穫した野菜と選べる食材を合わせて好みの味に
▼旬の野菜とフルーツをたっぷりと使った身体に優しいオリジナルスムージー
淡路島野菜の収穫体験プラン
収穫体験のみのプランは最大300名までご利用いただけます。
内容：循環型農業の紹介、季節野菜の収穫体験（一部持ち帰り可）
人数：10名～最大300名
時間：40分もしくは60分
料金：40分1,650円、60分2,200円（税込）/名
定休日：不定休
Awaji Nature Lab ＆Resort 団体プラン
農家レストラン陽・燦燦でのお食事や、ネイチャートレッキングツアーなど、自然や野菜を愉しむプランが充実！
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※受付時間 平日9：30〜18：00
淡路島西海岸には、団体で食事や体験、買い物等が楽しめるおすすめスポットが多数点在。
淡路島西海岸で一日中楽しめるので、ご要望に合わせたお客様ならではの行程をご提案させていただきます。
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