自然と共生する持続可能なライフスタイルを体感できるサスティナブルガーデンAwaji Nature Lab & Resortでは 循環型農業を実践し、年間30品目以上、春夏秋冬の四季に合わせた野菜・果樹生産を行っています。
今回は生産者こだわりのお土産オプションプランをご案内いたします。
・淡路島の新鮮な野菜を持って帰りたい！
・インセンティブツアーの参加者への贈り物として、もしくは行程の都合上で買い物の時間がとれない方
生産者こだわりの淡路島野菜でお土産オプションプランをご用意いたしました。
ー目次ー
Awaji Nature Lab & Resort について
旬野菜の収穫や土づくりなどの「農」体験や、自然栽培で育てた施設内の野菜を使った健康に良い「食」を提供するレストラン、自然素材を使用した「住」環境での滞在などを通じて、自然と共生する持続可能なライフスタイルを体感できるサスティナブルガーデン『Awaji Nature Lab＆Resort』を兵庫県淡路島にて、2021年10月に開設。
“農・食・住”をテーマにした五感を使って楽しみながら、自然と人との共生を学ぶ機会を提供しています。
淡路島の大自然を肌で感じながら、緑に癒されませんか。
淡路島の自然の魅力
淡路島とは
淡路島は、近畿地方の兵庫県の南部にあります。瀬戸内海の東部にある最大の島です。本州とは世界一の吊り橋の明石海峡大橋と結ばれて、四国とは、世界一の鳴門海峡の渦潮がある大鳴門橋で結ばれています。
地形は北東から南西に、ひょうたんのような形状です。南北に約５３キロ、東西約２２キロ、外周約２０３キロあります。北部は東西７キロ前後で細長く、南部では東西２０キロ前後で太短いです。
明石海峡大橋で繋がる淡路島は、大阪、神戸からもアクセスがよく、温暖な気候、豊かな自然、豊富な特産物、伝統文化、歴史、観光など様々な分野で近年人気を集めています。
歴史的は淡路島は日本神話の国生みで最初に誕生した島で、食の宝庫と呼ばれ、古来より朝廷に食料を献上して御食国としての歴史があります。
淡路島の自然・農業・食
淡路島は、年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土を活かした多彩な農業が展開されています。
また、排水のよい土壌条件を活かして、日本一の品質を誇る淡路島たまねぎを中心とする野菜をはじめ、米・畜産・果樹・花卉など多彩な農畜産物を生産しています。
歴史的に、平安時代には、淡路島は「御食国（みけつくに）」と言われ、神や天皇に食べ物を献上していたとされています。
淡路島で生産される「淡路島たまねぎ」が全国に知れ渡るブランドとして有名です。
淡路島の採れたて野菜、無添加の加工品が通常料金より20％お安くお求めいただけます。
自社農場の採れたて野菜や淡路島内生産者の食材を活用し、地産地消の料理を提供する畑の中の農家レストラン「陽・燦燦」で新鮮野菜や加工品を販売しています。
今回はお土産オプションプランとしてお求めやすい1,100円（税込）からご案内させていただきます。
淡路島野菜 1100円セット
料金： 1,100円/名（税込）
内容： 新鮮野菜３～４種（淡路島たまねぎ1kg、季節野菜）
無添加 加工品 1100円セット
料金： 1,100円/名（税込）
内容： 淡路島ジャム・ディップ・ピクルスいずれかの2瓶セット
⇩淡路島ジャム
⇩淡路島ディップ
⇩淡路島ピクルス
無添加 加工品 3300円セット
料金： 3,300円/名（税込）
内容： 淡路島ジャム・ディップ・ピクルスいずれかの3瓶セット
淡路島 まるごと玉ねぎミネストローネ2種
いちじく甘酒
ドライいちご
⇩3,300円セットイメージ
※ご予算に応じてグレードアップ、アレンジも可能ですので、まずはお問い合わせください。
申込から当日のお渡しまで
7日前までお申込み可能
旅行のお手配と共にお土産セットについても、希望する旨をお伝えください。
催行日の7日前までお申込みをお受けいたします。
当日お渡し
当日はレストランや施設にてお土産セットをお渡しいたします。
後日発送
事前に、住所をお伺いし旅行当日の翌日以降に指定の住所へ発送いたします。
※別途送料が発生します。
フィールド内で「食」を提供できる施設 農家レストラン 陽・燦燦について
自家製野菜や淡路島産食材など地産地消の料理を提供する農家レストラン『陽・燦燦（はる・さんさん）』。
淡路島産食材にこだわり、発酵醸造料理人 伏木暢顕氏と世界の料理人1,000人に選ばれた奥田政行氏監修のもと、新鮮な食材の本来の味を生かす調理法で、野菜をメインとした料理を提供いたします。
レストランの設計は、建築業界で最も権威のある賞のひとつ「プリツカー賞」を受賞した建築家 坂茂氏監修のもと、環境に配慮し再生可能な材料を活かしたデザインを採用。堆肥として再利用できる「茅(かや)」を屋根材として活用するほか、再生紙による「紙管(しかん)」を柱の建築材として利用しています。
農家レストラン 陽・燦燦の施設紹介はこちら
＜団体ランチセット＞
食事内容：
・淡路島採れたてサラダ
・自家製パン（おかわり自由）
・畑の野菜たっぷりスープ
・旬野菜と淡路島のお肉料理
・旬の果実デザート
※ご予算に応じてコース内容のグレードアップも可能ですので、まずはお問い合わせください。
体験プランでは、自分で作るという体験を通じて、手作りならではの満足感や素材の良さを改めて感じることができます。以下の体験プランもご用意しております。
・発酵の魅力に触れる『発酵料理セミナー＆ワークショップ』プランはこちら
・テロワール農業体験プランはこちら
資料ダウンロード、資料請求、お問い合わせについて
わかりやすくまとめた施設基本資料やパンフレットをデータでダウンロードいただけます！
また、施設やプログラムについてのご質問、空き状況の確認、仮予約のご依頼なども、お問い合わせより承っておりますので、まずはお気軽にご連絡ください。
株式会社パソナグループ
事業開発部観光営業プロジェクトグループ
電話番号：050-3684-4874
※受付時間 平日9：30〜18：00
Awaji Nature Lab ＆Resortの周辺には、団体で食事や体験、買い物等が楽しめるおすすめスポットが多数点在。
淡路島西海岸で一日中楽しめるので、ご要望に合わせたお客様ならではの行程をご提案させていただきます。
レストランの団体メニューや体験の団体料金も設定がありますので、まずはお問い合わせください。
全国から淡路島へのアクセス、淡路島島内のアクセスはこちら
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