事例㊺古酒の舎10種飲み比べ

津山商工会議所青年部の皆様が日本酒古酒10銘柄飲み比べセットをご利用されました。

・珍しいお酒を飲んでみたい

・飲み放題ではなく、ゆっくりお酒を楽しめる時間にしたい

そんな団体様におすすめのプランが「日本酒古酒10銘柄飲み比べセット」です。

淡路島西海岸にある「古酒の舎」で開催しており、ソムリエによる古酒についての説明を聞きながら古酒を飲み比べいただけるプランです。

❚青海波到着

津山商工会議所青年部の皆様が青海波にご到着されました。

午前中に淡路島にご到着され、ニジゲンノモリでのアトラクションやクラフトサーカスで浜焼きBBQをご堪能された後、「日本酒古酒10銘柄飲み比べセット」を体験されました。

皆様とても仲が良く、店舗横に設置している「淡路七福神」と一緒に集合写真を撮られました。

淡路七福神をモチーフにした「七福神ビール」も弊社施設の
「のじまスコーラ」で販売しております。
古酒もクラフトビールもお好きな方はぜひお立ち寄りください。

❚飲み比べ開始

ソムリエによる古酒の解説を交えながら、飲み比べプランがスタートしました。

テーブルにずらりと並んだ古酒の前に腰を下ろした皆様は、口をそろえて香りについて語り合っています。

「座っているだけで香りがすごい」「遠くからの香りだけだと“あ、お酒だ！”という感じではないね」と、古酒の豊潤な香りが皆様の期待をいっそう高めます。

見た目だけではどんな味わいか想像できない古酒。いずれもまったく異なる風味をもっているため、チェイサーの水で口の中をリセットしながら、ゆっくりと味わっていただきます。

「甘口から辛口までいろいろあって面白いですね。古酒は初めて飲みましたが、『古昔の美酒1990年』がいちばん飲みやすくて好きです」とおっしゃる方もいらっしゃいました。

この『古昔の美酒1990年』は吟醸酒の古酒です。杏のような甘く華やかな香りと、アルコールのボリューム感のある豊潤な香りが特徴で、今回は特に飲みやすいと感じた方が多かったようです。

「2009年もすごくおいしいから、みんなにも飲んでみてほしい」と、周囲に声をかける方もいらっしゃいました。10種類ご用意しておりますので、飲む順番はお好み次第。感想を言い合い、紹介し合うことで自然とコミュニケーションが生まれます。

ちなみに、『古昔の美酒2009年』は純米酒で、濃醇で旨味のある長期熟成酒を目指し、甘口に仕上げられた古酒です。スパイシーな香りと熟した洋ナシのような甘い香りが、口いっぱいに広がります。

上記の添付画像に写っている古酒は、今回飲み比べにご用意した銘柄の一部です。ソムリエによる厳選で、毎回異なる古酒をご用意しておりますので、一度だけでなく、二度・三度とお越しいただいても、飽きずに新たな味わいをお楽しみいただけます。

飲み比べが終わった後は、1階でお気に入りの古酒をお買い求めいただけます。今回のお客様も、気に入った銘柄を何本かご購入くださいました。

お酒好きの方にこそ体験していただきたいこのプラン。お酒好きの団体様や、ゆっくりとお酒を楽しみたいときには、ぜひご利用ください。

❚古酒の舎について

古酒の舎は『古昔の美酒』（いにしえのびしゅ）のフラッグシップショップです。
『古昔の美酒』とは、日本各地の酒造で、10年以上の熟成を経た芳醇な香りと味わいが特に優れた長期熟成ヴィンテージの日本酒・焼酎・泡盛・梅酒を厳選したブランドです。

《1F Vintage Sake Shop》
40年以上熟成させた日本酒・焼酎・泡盛・梅酒や、貯蔵量がとても少ない希少なお酒を取りそろえています

《2F Vintage Sake Dining＆Lounge》
淡路島西海岸の雄大な景色を一望できる人気のカウンター席に、ゆったりとしたソファー席。
贅沢な空間で厳選したヴィンテージ古酒と淡路島の野菜やフルーツ、お肉、お魚といった新鮮な食材を使用した創作料理をお愉しみ下さい