・淡路島の大自然を満喫できる唯一無二のレストランの団体食事プランを探している！

・淡路島で100名程度の大人数でも受入可能な人気の食事施設を探している！

・自然を活かした団体向けの体験プログラムを探している！

淡路島で団体旅行を企画、検討中の方へおすすめしたい注目施設、農家レストラン陽・燦燦。

ー目次ー

• 施設について
• 団体での楽しみ方
  ・淡路島の自然を味覚で楽しむ野菜が主役の団体食事メニュー
  ・自然の恵みを肌で感じるテロワール農業体験
  
• 団体のご利用イメージ
• お客様の声
  
• 資料ダウンロード、資料請求、問い合わせについて
• 淡路島西海岸でのランチや体験、買い物などを満喫！

施設について

淡路島西海岸に位置する農家レストラン陽・燦燦は、淡路島の新鮮な食材と共に洗練された野菜が主役の料理を提供するサスティナブルレストラン。

「農」「食」「住」の3つをテーマに、SDGsの実現に向けて情報を発信する施設「Awaji Nature Lab&Resort」の一環としてオープンしました。

最大100名まで収容可能なレストランで、社員旅行をはじめ企業の報奨旅行、女性会、婦人会などの各種団体、教育向けの体験や研修と組み合わせた学校団体の利用が多いです。

特徴は、自然栽培にこだわる広大な農園の中に佇む茅葺き屋根が特徴の自然と調和したサスティナブルな建築デザインで、著名な建築家の坂茂氏が監修しました。

SDGsの観点だけでなく建築としての魅力から、企業や自治体のフィールド視察も人気です。

▼茅葺き屋根が目を引く自然に調和したデザイン

▼環境に配慮し再生可能な材料を活かした、木の温もりに包まれる店内

団体での楽しみ方

淡路島の自然を味覚で楽しむ野菜が主役の団体食事メニュー

発酵醸造料理人伏木暢顕シェフと世界のシェフ1,000人に選ばれた奥田政行氏監修のもと、淡路島食材本来の味を活かす調理法で、自然の魅力を味覚で楽しめます。

野菜本来の旨味を引きだしたコース料理は、健康メニューでありながら、淡路牛や淡路ポークを組み合わせた腹持ちの良い内容で、健康や美意識の高い女性は勿論、しっかり食べたい男性にもおすすめです。

レストランの目の前の畑では、四季折々の野菜を育てており、緑豊かな農地の景色に癒されながら、日々の疲れをいやす食体験を提供します。

▼日常の喧騒から離れて食から心と体を整える

団体メニューのご紹介

人気の団体メニューをご紹介。団体特別メニューです。

※内容及び写真はイメージです。

旬野菜と淡路島食材を愉しむ　【陽】コース

人数：10名～80名様

料金：3,100円（税込）

旬野菜と淡路牛を愉しむ　【燦燦】コース

人数：10名～80名様

料金：3,600円（税込）

▼野菜の旨味があふれ出し淡路島を味わうことができるコース

淡路牛サーロインと畑のオードブル 【テロワールコース】

人数：10名～80名様

料金：5,000円（税込）

▼上質な時間を贅沢なコース内容で楽しめる

上記の団体メニューの魅力ポイント❶

農家レストラン内で毎朝作っている自家製パンをお替わり自由で提供しています。

一般のお客様にも大変好評のパンで「買って帰りたい！」とのお声も多数いただきます。

ふわふわモチモチのパンとともに野菜やお肉をお楽しみください。

▼クロワッサンやフォカッチャ、デニッシュなど色々な種類を取り揃えている

上記の団体メニューの魅力ポイント❷

農家レストラン陽・燦燦で淡路島の夜を満喫しませんか。

農家レストラン陽・燦燦は、通常18時までの営業時間で夜営業はしていませんが、団体限定で夜の農家レストラン陽・燦燦をお楽しみいただけます。

趣の異なる農地の夜をお客様だけで楽しんでいただけるよう、完全貸切で音楽の生演奏や飲み放題をご案内可能です（別途オプション料金）。

▼夜の農地には、さわやかな虫の音とともに星がまばゆい輝きを見せる

予算や人数に関して、ご相談を承りますので、まずはお問い合わせください。

自然の恵みを肌で感じる各種体験

Awaji Nature Lab &Resortでは、農家レストラン陽・燦燦での食事以外に体験を通じて、SDGsやサスティナブルを感じていただけるプログラムをご用意しています。

農業体験やワークショップを通して、農の魅力、食の魅力をお伝えし、日々の暮らしを見つめ直すきっかけを提供します。

テロワール農業体験

企業や各種団体向けと修学旅行や校外学習、課外学習の教育旅行向けの農業プログラム。

都会の喧騒から離れて淡路島の農地で自然に触れていただきます。

農業においては、収穫だけでなく土づくりや畝立て、播種、間引きなどすべての工程が重要な要素です。

その時期や品種に合わせた栽培手順を学びながら、体験いただきます。

・法人向け

人数：10名～60名様

料金：5,000円税込～（食事込み）

・教育旅行向け

人数：10名～100名様

料金：3,500円税込～（食事込み）

※所要時間はどちらも約90分です。

※食事内容によりプラン料金が変わります。

▼自然のなかに、SDGsの根幹にあたる多様性や循環を見つける

発酵料理セミナー＆ワークショップ

発酵料理の魅力に迫り、日々の健康を自分事として捉えることのできる体験型セミナーをご紹介。

「発酵王子」伏木シェフによる惹きつけられるような興味深い説明が特徴の大人気プログラムです。

麹や腸活、醤（ひしお）についての食文化の歴史を紐解くセミナーや、より実践的なお正月料理で活かせる本物の出汁をとり方など様々なテーマをお伝えします。

時間：3時間（セミナー90分+食事90分）

人数：20～最大60名

料金：10,000円税込/名（セミナー+食事）

特典：お土産に醤油ミニボトル200ml付き！

▼発酵王子と呼ばれる伏木暢顕シェフの話に引き込まれる

6次産業化体験

実際の農産物を題材に農業・生産 ～ 製造・加工 ～ 販売・サービスの流れを体験いただく約90分のプログラム。

微生物などの自然の力を活かした栽培方法と、最先端の技術を活用したスマート農業を掛け合わせ、生産性向上と環境負荷を軽減した持続可能な農業を実現するとともに、淡路島の新たな産地形成及び特産品の開発に取り組んでいます。

収穫体験や袋詰め、ラベル作成、加工販売アイデアを考えるワークショップを体験いただけます。

・法人向け

人数：10名～40名様

料金：5,000円税込～（食事込み）

・教育旅行向け

人数：10名～100名様

料金：3,500円税込～（食事込み）

※食事内容によりプラン料金が変わります。

▼農業を仕事の目線で学ぶことができ教育旅行にもおすすめ

体感型タイムウォーク研修

淡路島の耕作放棄地で活動するタネノチカラが提供する企業向け屋外型研修プログラム。

地球の歴史46億年の変遷を、100m＝1億年として4.6kmを歩くことで体感できるタイムウォーク研修です。

淡路島らしい緑豊かな美しい自然の中で、身体を動かすアンラーニングを実践し新しい思考法を身に付けます。

また、学校向けに、地球規模の社会課題に対して、生徒自身で解決に向けたインプットとアウトプットを実践していく探究学習としても案内しています。

・法人向け

時間：3時間

人数：最大50名

料金：18,000円税込/名（研修のみ）