柔らかな日差しが心地よく、淡路島が華やかな色彩に包まれる春。この時期の淡路島は、まさに「御食国（みけつくに）」の名にふさわしく、春の訪れを告げる特別な旬の味覚が次々と登場します。 春の淡路島を代表する…
淡路島の「青海波 -SEIKAIHA-」内にある洋食レストラン「海の舎」では、春に旬を迎える淡路産の鰆や桜鯛、淡路牛などをふんだんに使った春限定コース「春彩（しゅんさい）」「春華（しゅんか）」を、3月…
都会の喧騒を離れ、淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」では、春に旬を迎える淡路島桜鯛とサクラマスを使用した『春のガストロノミーコース』を3月1日（日）から5月31日…
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淡路島西海岸の劇場＆レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内にある和食レストラン「青の舎」にて、2026年3月10日(火)から提供される春限定プランをご紹介いたします。 全席オーシャンビュー！青海…
淡路島の廃校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」の2階にある「リストランテ・スコーラ」では、旬の苺と淡路島の食材を贅沢に使用した『苺大満喫コース』を春季限定で提供いたします。旬の苺と淡路牛、…
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淡路島は一年を通して穏やかな気候で、さまざまな場所に美しい花々が咲き誇り、「花の島」として広く知られています。今回は、花を盛り込んだ春らしいイタリアンコース料理をはじめ、花の風味が入ったパン作り体験プ…
Aubergeフレンチの森は、淡路島の大自然に佇む滞在型レストラン。周辺には、ハーブガーデンが広がります。 今回は、フレンチのコースメニューに追加して、ガーデン散策やハーブ講座、ハーブ摘み、ハーブティ…
自然と共生する「農ある暮らし」をテーマに、農業、食、住の体験を通じて持続可能なライフスタイルを提案しているAwaji Nature Lab ＆Resortに“現場を短時間で効率よく学べる” 視察研修プ…
冬は一年の締めくくりや新たなスタートを祝う季節。淡路島では、旬の魚介や野菜を活かした美味しい料理で、心も体もあたたまるひとときをお過ごしいただけます。団体でのご利用に便利な飲み放題付きプランや、淡路島…
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