陽射しがまぶしい夏の淡路島は、まさに「御食国（みけつくに）」の底力を感じる季節。
脂がのった極上の鱧（はも）、鮮度抜群の生しらす、海風を浴びながら豪快に楽しむ海鮮BBQ──
厳しい暑さを忘れるほどの、夏だけの美食体験をご堪能ください。
夏の淡路島は、鱧・しらす・海鮮BBQなど旬の美味しさと海辺の開放感が満載！
・夏の味覚 鱧や生しらすなど、淡路島の夏素材を活かしたレストランを探している！
・海を眺めながらBBQを楽しめる、夏らしいロケーションで団体様の食事をしたい！
そんな皆様へ──
淡路島で夏の団体旅行をご検討中の方へおすすめしたい、夏の恵みを味わい尽くす特別プランです。
ー目次ー
夏の味覚を堪能！鱧・しらす・海鮮BBQを味わう「夏の淡路グルメプラン」概要
淡路島の夏の旬食材は、太陽の恵みをたっぷり受けた力強い旨味と、涼を呼ぶ爽やかな味わいが魅力です。 今回は「夏の淡路グルメプラン」と題して、この時期にしか味わえない特別な恵みをご紹介。
京都・大阪の料亭でも珍重される脂のりが抜群の「淡路島産 鱧」をはじめ、 水揚げ直後の透き通る鮮度が自慢の「生しらす」、 そして瀬戸内海を一望する開放的なテラスで楽しむ「海鮮BBQ」など、 心まで夏色に染まる旬のメニューをご堪能いただけます。
青海波 -SEIKAIHA- 青の舎
淡路島西海岸のサンセットライン沿いに位置する劇場＆レストラン 青海波 -SEIKAIHA-。 全席オーシャンビューの階段状カウンターが特徴の和食レストラン「青の舎（あおのや）」では、 煌めく播磨灘を眺めながら、寿司職人・天ぷら職人の技が光る和食を堪能できます。 ディナータイムにはプロの音楽家による生演奏や、NAKED, INC.によるプロジェクションマッピングのショーも。
青海波 青の舎の施設紹介はこちら
![青の舎1[1]](https://awaji-resort.pasonagroup.co.jp/hs-fs/hubfs/%E9%9D%92%E3%81%AE%E8%88%8E1%5B1%5D.webp?width=840&height=559&name=%E9%9D%92%E3%81%AE%E8%88%8E1%5B1%5D.webp)
▼播磨灘を望むオーシャンビューの絶景と、職人が目の前で仕上げる鱧料理を堪能
海神人の食卓（アマンの食卓） 宴 -うたげ-
淡路島西海岸に位置する「海神人（アマン）の食卓」は、神話の時代から海とともに生きてきた淡路島の豊かな食文化を現代に昇華させた創作和会席レストランです。 天井が高く開放感あふれる店内には提灯が吊るされ、格式ある和の雰囲気を演出。 1階の「宴」は1卓10名以上の大テーブルが並び、最大81名の団体受入が可能です。
海神人の食卓の施設紹介はこちら
CRAFT CIRCUS（クラフトサーカス）
淡路島西海岸で瀬戸内海を一望できるシーサイドマーケット＆レストラン「CRAFT CIRCUS」。 兵庫県ひょうご「食」担当参与の山下春幸シェフ監修のもと、「淡路島海王市場」「淡路島クラフトキッチン」の2つのレストランが並びます。 開放的なテラス席では手ぶらで海鮮BBQが楽しめ、ワンちゃん同伴OKのドッグテラスやドッグランも完備。 夏の淡路島を満喫するなら外せないスポットです。
クラフトサーカスの施設紹介はこちら
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