冬限定お食事プラン｜淡路の冬を感じる団体特別コース

冬は美味しい料理で心も体も温まる季節です。「食の宝庫」淡路島では、寒い時期にぴったりの旬の魚介や野菜が豊富に揃います。冬ならではの味わいを五感で楽しむ、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

また、混雑の少ないこの時期は、ゆったりと淡路島の魅力を味わう絶好のタイミングでもあります。静かな自然とあたたかな料理で、癒しの冬旅をお楽しみください。

今回は、淡路島の冬食材をふんだんに使った特別プランをご紹介致します。

冬は淡路島ならではの美味しさや食の魅力がいっぱい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・冬の味覚　淡路島の冬素材を活かしたレストランを探している！

・淡路島の冬の旬で食事を楽しみたい団体様に！

淡路島で団体旅行をご検討中の方へおすすめしたい、ほっと温まる冬の特別プラン。

ー目次ー

五感で味わう冬の淡路グルメプラン概要
・のじまスコーラリストランテ・スコーラ【淡路島冬の団体イタリアンコース〈淡路牛＆旬野菜〉】
・青海波海の舎　【淡路島冬の団体洋食コース〈淡路牛＆淡路鮮魚〉】
・青海波　青の舎　【三年とらふぐ御膳】【松葉蟹御膳】
・海神人の食卓　【淡路三年とらふぐ鍋】【海神人御膳三年とらふぐの小鍋と共に】
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淡路島西海岸でのランチや体験、買い物などを満喫！

五感で味わう冬の淡路グルメプラン　概要

淡路島の冬の旬の食材は、その土地ならではの旨味と季節感を楽しめます。今回は「五感で味わう冬の淡路グルメプラン」と題して、冬に美味しさが増す淡路島の恵みをご紹介。脂の乗った寒ブリや淡路島近海で育った3年とらふぐ、旨味たっぷりのあんこう鍋、そして甘みが際立つ淡路島たまねぎなど、体の芯から温まるメニューをご堪能いただけます。地元の旬素材を活かした料理と、淡路島らしい冬の味覚をお楽しみください。

のじまスコーラリストランテ・スコーラ

リストランテ・スコーラは世界のシェフ1000人に選ばれた「地産地消」の匠である奥田政行シェフがプロデュースするリストランテです。

のじまスコーラリストランテ・スコーラの施設紹介はこちら

■ 淡路島冬の団体イタリアンコース〈淡路牛＆旬野菜〉
淡路島の冬の味覚を楽しんでいただくよう、淡路の食材にこだわったコースです。

・アミューズ：生ハムとゴルゴンゾーラと冬野菜のマリネ
・前菜：淡路三年とらふぐのアンティパスト 3種盛り
・スープ：カリフラワーのポタージュ　トリュフ風味
・パスタ：淡路蛸のラグーパスタ “ポルボ・イン・ウマド”
・魚料理：淡路鮮魚のソテー　あさりと白ワインのソース
・肉料理：淡路牛のビステッカ　トンナートソース添え
・ドルチェ：苺のティラミス
・パン
・コーヒー/紅茶

人数：10名～40名様

料金：6,600円（税込）

期間：12/1～2/28 ※クリスマス期間除く

▼淡路島の冬の旬材がお愉しみいただけます。　※写真はイメージですのじまスコーラ冬

海の舎

淡路島西海岸にある淡路島の食材をふんだんに使ったクラシックな洋食レストランです。店内は調度品やシャンデリアで溢れており、大人で優雅な雰囲気でお食事をお楽しみ頂けます。

海の舎の施設紹介はこちら

■ 淡路島冬の団体洋食コース〈淡路牛＆淡路鮮魚〉

・アミューズ：淡路冬の野菜のコロッケ仕立て
・前菜：天然海老と白菜のガランティーヌ　白ネギのピューレ　大葉とバジルの香り
・スープ：冬かぶらのスープ　焼き大根とフォアグラ
・魚料理：淡路産ヒラメのソテー　ほうれん草と春菊　魚介のエキスとバターの香り
・お口直し：冬苺の氷果と古酒のジュレ
・肉料理：淡路牛グリエ　じゃが芋のロースト　キウイとエシャロットのマスタードソース
・デザート：焼きリンゴタルト　淡路みかんのコンポート　　藻塩のアイスクリーム
・食後のお飲み物：コーヒー/紅茶

人数：10～50名様 ※それ以上は要相談

料金：8,500円（税込）

期間：12/1～2/28 ※クリスマス期間除く

▼淡路島の冬の旬材がお愉しみいただけます。　※写真はイメージです海の舎冬メニュー