【淡路島を味わう】至極の団体お食事プレミアムコース特集

団体における様々なシチュエーションに

　　社内の報奨やインセンティブに　　　

社内表彰における優績者へのインセンティブ旅行にて淡路島西海岸のラグジュアリーレストランをご利用いただいた実績があります。

レストランの貸切が可能なので、非日常空間を特別なお食事と共にお客様だけでお楽しみいただけます。

社員のモチベーション向上や団結力の醸成に寄与する特別な食体験を提供します。

　　大切な方のご招待に　　　

大切な方のご招待イベントに淡路島での贅沢な食体験はいかがでしょうか。テーブルを囲みながら、会話に花を咲かせます。

美しい淡路島西海岸の景色やジャズやグランドピアノの生演奏も特別感溢れる大切なひと時に彩を添えます。

　　一生に一度の記念日に　　　

都会の喧騒から離れたリゾート感溢れる淡路島は、特別な思いが詰まった大切な日のご旅行に最適です。

淡路島西海岸のラグジュアリーレストランは、会社の創立記念パーティで社員や仲間一人ひとりが会社や仕事を誇りに思えるような晴れやかな場を提供します。

リゾートアイランド淡路島ならではの食体験

透き通る青い海や緑豊かな山々に面し自然に囲まれたリゾート空間で、淡路島の大地に育まれた希少な食材を愉しめます。
貸切利用が可能。お客様だけの特別な空間を

レストランを貸切で利用いただくことで、お客様だけのアレンジが可能。マイクやプロジェクターをご用意します。
音楽の生演奏で特別感を醸成

音楽島が奏でるジャズやポップス、クラシック、グランドピアノ、ミニコンサート（貸切）などをお楽しみ頂けます。

Auberge フレンチの森

自然に佇む3棟のレストラン

新進気鋭の3名のシェフが異なるテーマで淡路島厳選の食材を使った極上のフレンチを提供します。

La Rose　
「和」「フランス料理」のフュージョン料理とワインのマリアージュ
Prince Etoile
バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチ
Grand Baobab
素材本来の特徴を最大限に活かすフレンチ×イタリアン

Auberge フレンチの森の施設詳細はこちら

　Auberge フレンチの森　おすすめのコース　

料金：12,000円（税込）

季節食材や淡路の高級食材を使用したSpecial Menu

■Potage

　苺と淡路グルメトマトのガスパチョ

■Amuse

　リエットと苺のグジェール

■Premier

　淡路産玉ねぎのスープ

■Deuxième

　鮑とホワイトアスパラガスの海藻バターソース

■Poisson

　鮃とシラサエビのキャベツ包み

■Viande

　淡路和牛の赤ワイン煮込み

■Dessert

フォンダンショコラ　ローズマリーの香り

■Mignardises

お茶とお茶菓子

青海波　青の舎

全席海に面した和食のレストラン

海に囲まれた淡路島ならではの旬の魚介を中心として新鮮な握りや天ぷらが評判の鮨・懐石レストラン。

特徴は、観覧席のような階段状に配置した座席で、どの席からも美しい海の景色とオープンキッチンならではのライブ感が楽しめます。

また、夜には窓一面を利用したプロジェクションマッピングを上映し特別感を醸し出します。

生演奏とともに、美しい景色と美食をお楽しみください。

青海波　青の舎の施設詳細はこちら

　青海波　青の舎　おすすめのコース　

料金：10,000円（税込）

旬の鮮魚と食材本来の味の良さをいかした絶品の料理

■献上檜重箱

　淡路島の魚介に彩を添えて

■淡路青海波握り鮨

　マグロや穴子、淡路鯛など季節の海の幸をいただく

■特選天ぷら皿

　エビや淡路玉ねぎなどの新鮮な食材を感じる

■小鍋

　季節の小鍋で魚介の旨味を堪能

■茶碗蒸し

淡路島の食材を活かした茶わん蒸し

オーシャンテラス

淡路ビーフのセルフローストレストラン

淡路牛の中でも特に希少な淡路ビーフなど、鮮度抜群の肉を特注の溶岩石グリルでお客様が自ら焼く“セルフローストスタイル”を楽しめるレストラン。

淡路ビーフは、兵庫県が定める「淡路ビーフ規格基準」に基づいて品質管理がされており、最高ランクの「特選」に相当する基準を満たしたものだけが淡路ビーフとして認定されます。

淡路ビーフの特徴は、鮮やかな赤身と霜降りのバランスが良く、口の中でとろけるような食感と風味が楽しめます。

目の前に広がる播磨灘の絶景も魅力で夕暮れ時の景色は特に美しく、リゾート気分満点です。

オーシャンテラスの施設詳細はこちら

　オーシャンテラス　おすすめのコース　

料金：10,780円（税込）

とろけるような淡路ビーフを堪能するプレミアムコース

■前菜

　新鮮で彩り豊かな島野菜のサラダ

■胚芽のカンパーニュ

　トリュフ塩を練りこんだ自家製バターを添えて

■季節のスープ

　エビや淡路玉ねぎなどの新鮮な食材を感じる

■メイン

　淡路ビーフ120g（部位お任せ）

■選べるライス

　ライス or オーシャンテラスカレー orガーリックライス

■お飲み物

　コーヒー or 紅茶

海神人の食卓　桟敷

選び抜かれた山海の幸を鉄板焼きで愉しむ

淡路ビーフ、由良産の赤ウニを筆頭に希少価値の高い高級食材を鉄板焼きで愉しむレストラン。

新鮮な淡路島産の野菜から播磨灘や由良港で採れた鮮魚、そして自慢の淡路ビーフの素材の味をそのまま楽しめる贅沢なコースが魅力的です。

淡路島の山の中に佇む大人の空間で贅沢な山海の幸を堪能いただけます。

海神人の食卓　桟敷の施設詳細はこちら

至極の団体お食事プレミアムコース特集

淡路島の食を味わう

-目次-

団体における様々なシチュエーションに

淡路島のラグジュアリーレストランがおすすめな理由

リゾートアイランド淡路島ならではの食体験

貸切利用が可能。お客様だけの特別な空間を

音楽の生演奏で特別感を醸成

ラグジュアリーレストランとおすすめのコースについて