兵庫県淡路島
山海の幸を満喫する美食体験
明石海峡大橋と鳴門大橋の2つの橋で、本州・四国とつながり、透き通る青い海や、緑豊かな山々、海に沈む夕日や満点の星空が広がる美しい自然に溢れた兵庫県淡路島。
日本発祥の伝説が残る淡路島は、はるか昔には御食国(みけつくに)と呼ばれ、朝廷に海産物などの御食を貢いだとされる新鮮な食材の宝庫でもあります。豊富な自然・食と共に、日本の文化や歴史を堪能できます。
自然や食、歴史、文化、芸術に彩られた国生みの島・淡路島は、注目のリゾートアイランドです。淡路島西海岸でとっておきの島旅を楽しみましょう。
地産地消の食
淡路島の新鮮な食材をシェフが腕によりをかけてご提供します。大人のための上質な空間と料理を提供するお店、潮風も心地よいオーシャンビューが魅力のお店、エンタメ要素満載のお店など、淡路島ならではの旬食材をバラエティに富んだレストランでお楽しみ下さい。
海の幸
山地から流れ出す豊富な栄養素、そして、瀬戸内海と太平洋の海流が交わる独自の海流によりうま味たっぷりの海産物が育つ淡路島。鱧や由良雲、3年とらふぐや牡蠣など春夏秋冬様々な海の幸が勢揃い。食通もうなる淡路島自慢の新鮮な海産物を心ゆくまでご堪能ください。
山の幸
瀬戸内海の温暖な気候と質の良い土壌、自然溢れる広大な土地は、全国に名を轟かせる玉ねぎを筆頭に、高級ブランドの淡路ビーフやレタス・トマトなどの島野菜やびわやオレンジ等多くの農作物や畜産物を育んできました。自然が育んだ山の産物をぜひお召し上がりください。
和食
淡路島の新鮮な海鮮を使用した料理を鮨・天麩羅や御膳形式で
イタリアン・洋食
地産地消に拘ったカジュアルなイタリアンからクラシカルな洋食まで
フレンチ
豊かな自然が満ちる非日常空間。趣の異なる3棟の本格フランス料理
La Rose
フランスの三ツ星レストランで研鑚を積んだ新進シェフによる「和」と「フレンチ」のフュージョン料理をソムリエが厳選したワインと共に味わえる。店内からは緑豊かな自然の風景を楽しめる。
- 団体料金 5,000円税込~
- 収容人数 ~26名
- 定休日 火曜日
Price Etoile
スペイン・バスク地方の伝統料理を淡路島の食材を使用し、フレンチの技法で調理いた新しいフランス料理。店内は陽光が降り注ぐ開放的な空間で、花柄の店内は女性団体にも好評。
- 団体料金 5,000円税込~
- 収容人数 ~34名
- 定休日 木曜日
Grand Baobab
島の豊かな食材を馥郁たる香りも楽しめるフレンチ。3棟のうち最も収容人数の多いレストラン。グランドピアノの演出で特別演奏も可能。インセンティブや招待旅行などの特別な食体験におすすめ
- 団体料金 3,800円税込~
- 収容人数 ~48名
- 定休日 水曜日
淡路牛&ビーフが楽しめる
島が育んだ贅沢な一品を、絶景のオーシャンビューや高級感溢れる大人空間で
カジュアル&エスニック
淡路島の海の絶景とともに気軽に食事を楽しむ
エンターテイメント
キャラクターと楽しく思い出を残したい
お客様の声と事例
"日帰り社員旅行でオーシャンビュー海鮮BBQ"
社員旅行の行先は会社からアクセスが良い近畿圏で検討しているという会社様。今回は、目の前が海というロケーションと、カジュアルな雰囲気が気に入りクラフトサーカスに決定いただきました。
『鮑や伊勢海老がとにかく新鮮で、歯ごたえがありました!』
『淡路島で淡路牛のBBQをするのが醍醐味でした。オーシャンビューが写真映えして、思い出の写真も撮れました!』
大阪府内企業様
"オーベルジュフレンチの森でラグジュアリーランチ"
数年ぶりの開催という商工会研修旅行。今回は、地方創生セミナーとオーベルジュフレンチの森でのお食事をお楽しみいただきました。
3棟あるフレンチの森。今回は、受入れ人数が最も多く団体利用におすすめの「Grand Baobab」を貸切にてご利用いただきました。
淡路島産の旬な食材や高級食材を活かした個性的なフレンチコースを堪能。約2時間の滞在で贅沢なひと時をお楽しみいただきました。
商工会研修旅行幹事様
"洋食レストランで「ミュージカル&オペラナイト」"
兵庫県内の建築協会様が青海波「海の舎」をご利用。今回は、毎週金曜ディナーに開催される生演奏と特別な洋食コース「ミュージカル&オペラナイト」をお楽しみいただきました。
『歌唱力や演技力が観客を引き込み、魅力的なパフォーマンスで、特に、舞台セットや衣装の美しさも印象的で、全体の演出が非常に洗練されていたため、見ごたえがありました。』
明治時代迎賓館を思わせる洋館で特別なひと時をお過ごしください。
建築協会研修旅行幹事様