自然と共生する「農ある暮らし」をテーマに、農業、食、住の体験を通じて持続可能なライフスタイルを提案しているAwaji Nature Lab＆Resortに"現場を短時間で効率よく学べる"視察研修プラン"が新登場しました。
淡路島で取り組まれている循環型農業モデルや、農地の価値を観光・食・滞在へつなげるプロセスを、実際のフィールドで学ぶことが可能です。
自治体や農業関係者におすすめのプランです。
【2026年最新】同施設を運営するAwaji Nature Farmの「バガスフードサイクリング」の取り組みが、農林水産省主催「サステナアワード2025」優秀賞を受賞。「みどりの食料システム戦略」の先導モデルとして、循環型農業の最前線を淡路島から全国に発信しています。
淡路島の循環型農業モデルを現地視察｜Awaji Nature Lab & Resort 研修プログラム
Awaji Nature Lab & Resort とは
自然と共生する「農ある暮らし」をテーマに、農（栽培・収穫）・食（農家レストラン）・住（滞在）を一体で体験できるサステナブルな滞在型施設です。兵庫県淡路島で2021年10月に開設。敷地内の自社農園では、微生物などの自然の力を活かした栽培方法と最先端のスマート農業を掛け合わせ、年間30品目以上の野菜や果樹を生産しています。
収穫体験や講習棟でのワークショップ、農家レストラン「陽・燦燦（はる・さんさん）」、そして2025年8月にオープンした滞在施設「燦燦Villa」を通じて、実践的な循環型の取組みを発信しています。
建築や運営にも環境配慮が取り入れられており、「陽・燦燦（はる・さんさん）」は茅葺や木材を生かした建築で地域の風景と調和するデザインが特徴です。（設計：世界的建築家 坂 茂氏）
また、2008年から淡路島の自社農場「チャレンジファーム」にて農作物の生産・加工・販売までを一貫して行う6次産業化の仕組みを確立。全国で6次産業化事業に取り組む人材育成プログラムも実施してきた豊富な実績があります。
Awaji Nature Lab & Resort視察研修プラン 概要
本プランでは、淡路島が推進する循環型モデルを農業・加工・販売・レストラン・観光・宿泊まで、多角的に学ぶことができます。
農業生産の現場や地域資源を活かした観光・食・滞在事業まで、事例を交えながらわかりやすくご案内します。
| 内容 | Awaji Nature Lab & Resortの取組事例紹介、循環型施設見学、バガスフードサイクリングの説明 他 ※ご要望に応じてカスタマイズ可能（商品開発・堆肥づくり・産学連携・地域循環型農業・新しい農地活用法など） |
|---|---|
| 人数 | 10名～最大100名 |
| 時間 | 30分～1時間 |
| 料金 | 2,200円（税込）/名 |
| 対象 | 自治体、農業関係者、企業、各種団体 |
| 会場 | Awaji Nature Lab & Resort 講習棟・自社農園 （兵庫県淡路市野島常盤字源八1510-3） |
| 定休日 | 不定休 |
このような方におすすめです：循環型農業の先進事例を現地で学びたい自治体関係者、6次産業化に取り組む農業関係者、サステナビリティ経営を推進する企業研修ご担当者、地方創生や農業DXに関心のある各種団体。
はたけのリゾート 燦燦Villa ─ 農ある暮らしを体感する滞在施設
2025年8月にオープンした「はたけのリゾート 燦燦Villa」は、Awaji Nature Lab & Resortに隣接する農体験付きの滞在型施設です。藤本壮介氏（大阪・関西万博 大屋根リング設計者）や中村拓志氏、アトリエ・オイ（スイス）など、国内外の著名建築家が自然素材を活かして設計した全10棟のヴィラで構成されています。
2026年2月にはグランドオープニングイベント「建築家の思想に触れるアーキテクチャーツアー」が開催され、14年連続ミシュラン1つ星を獲得したシェフによるガラディナーも提供されました。
視察研修と組み合わせた宿泊プランもご相談いただけます。畑で収穫した野菜が、農家レストラン「陽・燦燦」の食卓に並ぶ──そんな「農・食・住」一体の循環を肌で感じる滞在体験をお楽しみいただけます。
関連するおすすめのプログラム
畑の農体験プラン
収穫や農作業を行うプランは最大300名までご利用いただけます。
| 内容 | 循環型農業の紹介、農業体験（収穫や農作業）、野菜のお土産付き |
|---|---|
| 人数 | 10名～最大300名 |
| 時間 | 60分～ |
| 料金 | 3,850円（税込）/名（60分の場合） |
| 定休日 | 不定休 |
農業6次産業化研修
2008年から蓄積してきた6次産業化のノウハウを座学形式で学べるプログラムです。農作物の生産から加工・販売、新しい農地活用法、商品開発、堆肥づくり、地域循環型農業、産学連携等、ご要望に沿った内容をお話しします。
| 時間 | 60分程度 |
|---|---|
| 人数 | 5〜30名（30名以上要相談） |
| 料金 | 5,500円（税込）/名 |
6次産業化研修の詳細はこちら
Awaji Nature Lab＆Resort 団体プラン
農家レストラン陽・燦燦でのお食事や、ネイチャートレッキングツアーなど、自然や野菜を愉しむプランが充実！
詳しくはこちらをご覧ください
その他の関連プログラム
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淡路島西海岸施設でのランチや体験、買い物などを満喫！
淡路島西海岸には、団体で食事や体験、買い物等が楽しめるおすすめスポットが多数点在。
淡路島西海岸で一日中楽しめるので、ご要望に合わせたお客様ならではの行程をご提案させていただきます。
レストランの団体メニューや体験の団体料金も設定がありますので、まずはお問い合わせください。
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