淡路島で極上のフランス料理を提供する2棟の滞在型レストラン、オーベルジュ フレンチの森。 新進気鋭の2名のシェフが異なるテーマで、ここでしか味わえない趣向を凝らしたコースを提供します。 社員旅行をはじ…
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淡路島の山海の幸をユニークな提供方法で楽しめる2つのレストランで構成された複合施設、海神人の食卓。 1階の宴は海賊料理がコンセプトで豪快に調理し、一方で2階の桟敷は高級食材を鉄板料理やすき焼きで提供し…
自社栽培の採れたて野菜や淡路島産食材など、地産地消の料理を提供する坂茂氏設計のサスティナブルレストラン。 淡路島の雄大な自然を感じられる緑豊かな畑の中に佇む茅葺き屋根が特徴で、身体にも環境にも優しい施…
淡路島ならではの煌めく海とサンセットを満喫できるシーサイドレストラン＆マーケット、クラフトサーカス。 海鮮BBQが楽しめるレストランや朝どれ野菜が並ぶマルシェなどが併設される開放感あふれる複合施設で、…
希少な淡路ビーフや淡路牛などを、日本初の”セルフローストスタイル”で愉しむオーシャングリルレストランです。 美しい青々とした海や沈む夕陽を眺めながら、音楽の生演奏と共に淡路ビーフの旨味を存分に味わいま…
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少子高齢化により閉校した小学校をリノベーションして生まれ変わった複合施設、のじまスコーラ。 イタリアンや淡路島の新鮮野菜を使ったカフェの食事や、ベーカリーや淡路島マルシェ等での買い物、そして各種体験が…
2008年から淡路島の自社農場「チャレンジファーム」にて、農作物の生産・加工・販売までを一貫して行う仕組みを確立し、全国で6次産業化事業に取り組む人材育成プログラム等を実施してまいりました。 全国でも…
雄大な自然に包まれた巨大デッキで禅体験が楽しめる禅坊 靖寧。 サンセットリトリートとして、夕方1時間のショートプランをご用意しました。 一日の終わりに自然の中で自身の内面と向き合うZEN Wellne…
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淡路島の耕作放棄地で活動するタネノチカラが提供する企業向け屋外型研修プログラム。 地球の歴史46億年の変遷を、100m＝1億年として4.6kmを歩くことで体感できるタイムウォーク研修です。 淡路島らし…
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