淡路島で楽しめる自然体験プログラム

野菜が主役の農家レストラン

豊かな自然に囲まれた心安らぐ空間で、淡路島の自社農園の野菜や近隣農家のこだわりの食材の持ち味を最大限にひきたて、洗練した野菜が主役のヘルシーなお料理を、大切な時間とともに提供します。

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自然の中で豊かさを学ぶ体験

収穫体験はもちろん、播種～定植などの農業体験をはじめ、発酵や香など各分野のプロフェッショナルから 学ぶ様々なワークショップを実施。フィールドに来るたびに、日常生活が豊かになっていくプログラム。

詳細は下記にご紹介。

環境と人に優しい滞在型施設

全１１棟の農業体験付き滞在型施設は、自然とテクノロジーが融合・調和した、環境にも人にも優しい住空間をコンセプトにデザインを公募し、１棟ごとに別々のデザインを楽しみながら、宿泊することができます。

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プランの特徴

農地で土や野菜に触れる体験を

淡路島を代表する淡路島玉ねぎをはじめとした季節の淡路島野菜を収穫して、その一部をお持ち帰りいただける人気の体験です。インストラクターが説明しながら楽しみます。

おすすめの利用方法

循環型農業から持続可能な農業の未来を創る

収穫体験の前に、循環型農業についてフィールドの取り組みをご紹介。地域で出たごみを使って土づくりをするコンポストの取り組みは、自宅でも実践可能です。

団体利用事例

バスツアーや社員旅行、研修旅行に最適

淡路島らしい体験として、企業の社員旅行や懇親旅行などに利用いただいています。また、最大３００名までの受入が可能なので、学校団体の修学旅行や校外学習などにも最適です。

プランの特徴

森林インストラクターが自然の魅力をご紹介

森林や林業の知識を伝えると共に、森林を案内したり野外活動を行って森の楽しさを伝える森の案内人が、楽しくも参考になるお話で盛り上げます。

おすすめの利用方法

心身の健康とリラクゼーションを図る

森林を通じて、心とからだの健康を維持・増進することができます。また、山地の田園風景などさりげない自然の美しさを五感で感じることで、心身共に癒されます。

団体利用事例

歩くツアーなどのテーマ旅に最適

個人旅行では体験できない団体ならではの楽しみ方ができるプランとして、旅行会社のツアーや特定の楽しみ方にこだわったテーマ旅の行程に人気です。

プランの特徴

採れたての淡路島野菜を使った料理教室

淡路島の季節野菜を農地で収穫し、収穫物を一部使用した淡路島らしいランチを調理します。一例として、玉ねぎの土鍋ご飯や玉ねぎ丸ごとロースト、野菜蒸し料理など、手軽に野菜本来の旨味を最大限引き出したランチをお楽しみください。

おすすめの利用方法

ランチ＆体験をセットでお探しの方へ

食事が提供されるまでの行程（収穫から調理まで）を体験できるプログラムとして、食育などの学びの機会になります。自分で作るランチは、どんなに高級なレストランよりも、格別の一品となるはずです。

団体利用イメージ

女性団体や家族で参加できるツアーなどに

収穫や調理は幅広い年代で誰もが参加し楽しめる内容でご案内します。参加者同士のコミュニケーションの活性化にもつながり、女性団体などの各種団体の懇親旅行などに最適です。

プランの特徴

収穫した野菜を一部使用してスムージーに

農地で季節の野菜を収穫した後に、収穫した野菜の一部と選べる野菜から、お好きな組み合わせで、オリジナルのスムージードリンクを作ります。食育として学び要素も楽しめます。

おすすめの利用方法

空調完備の室内で天候に関わらず楽しめます

自然体験では、雨天時や気温が心配。スムージードリンク作りは、完全室内の講習棟で実施するので、全天候型でお楽しみいただけます。
※収穫体験は屋外の農地で実施します。

団体利用イメージ

教職員旅行やファミリーイベントなどに

料理教室などに関心のある団体にお勧めです。収穫体験やスムージードリンク作りを楽しむだけでなく、それぞれの野菜の特徴を学びながら、味覚を通して自然の奥深さを味わいます。