淡路島の廃校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」の2階にある「リストランテ・スコーラ」では、旬の苺と淡路島の食材を贅沢に使用した『苺大満喫コース』を春季限定で提供いたします。旬の苺と淡路牛、…
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淡路島は一年を通して穏やかな気候で、さまざまな場所に美しい花々が咲き誇り、「花の島」として広く知られています。今回は、花を盛り込んだ春らしいイタリアンコース料理をはじめ、花の風味が入ったパン作り体験プ…
Aubergeフレンチの森は、淡路島の大自然に佇む滞在型レストラン。周辺には、ハーブガーデンが広がります。 今回は、フレンチのコースメニューに追加して、ガーデン散策やハーブ講座、ハーブ摘み、ハーブティ…
自然と共生する「農ある暮らし」をテーマに、農業、食、住の体験を通じて持続可能なライフスタイルを提案しているAwaji Nature Lab ＆Resortに“現場を短時間で効率よく学べる” 視察研修プ…
冬は一年の締めくくりや新たなスタートを祝う季節。淡路島では、旬の魚介や野菜を活かした美味しい料理で、心も体もあたたまるひとときをお過ごしいただけます。団体でのご利用に便利な飲み放題付きプランや、淡路島…
冬は美味しい料理で心も体も温まる季節です。「食の宝庫」淡路島では、寒い時期にぴったりの旬の魚介や野菜が豊富に揃います。冬ならではの味わいを五感で楽しむ、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。 また、混…
秋は美味しい食べ物が溢れ、食欲を刺激する絶好の機会です。「食の宝庫」淡路島でも秋の恵み、食の豊穣により旬の食材を味覚や嗅覚で愉しむことができます。 また淡路島では秋を楽しむイベントやフェアも行われます…
料理人が毎日蕎麦を打ち、“日本の夕陽百選”に選ばれた播磨灘を望む客席にて、穏やかな波の音を聴きながら、淡路島の厳選食材を織り交ぜたモダンそば割烹をご堪能いただける「Oh-SOBAR」。
雄大な瀬戸内海を一望できるガーデンテラスが魅力の、大人のためのリゾートカフェ『miele the garden』。青い海と緑あふれる空間が広がるロケーションで、淡路島西海岸ならではの非日常のリゾート気…
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